在諸多的廚房設(shè)備中，不銹鋼廚具的應(yīng)用量是比較多的。相對于其他材料的廚具而言，其耐火、耐腐蝕性較強，且比較容易清洗，因此被許多的消費者所選購。即便如此，其也具有一定的使用年限，若不注意做好維護保養(yǎng)工作，也會影響整個廚具的使用年限。那到底不銹鋼廚具該如何保養(yǎng)呢?下面一起跟隨廚房設(shè)備公司方面的技術(shù)人員了解下。

　　使用不銹鋼廚具時，做好以下養(yǎng)護工作很重要：

　　1、廚房設(shè)備公司方面的技術(shù)人員表示，開始使用廚具之前先在其上涂抹一層植物油，用火將其烘干后再使用，這樣既能方便后續(xù)的清洗，也能延長整個廚具的使用壽命。

　　2、使用完廚具后，用適宜溫度的水將其表面油污、水分清理掉，避免油污、醬油等污漬長時間在廚具表面積存發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，損傷整個廚具表面的保護膜。

　　3、使用不銹鋼廚具一段時間后，直接在軟布上沾去污粉、洗潔劑等，將表面的污漬去除，即可讓整個廚具表面恢復(fù)之前的光澤。切記不能長時間浸潤洗，否則很容易出現(xiàn)廚具表面變暗的情況。

4、廚房設(shè)備公司方面的技術(shù)人員表示，清理不銹鋼廚具表面的油污時，盡量避免用鋼絲球，以免損壞廚具表面保護膜，影響廚具使用壽命。

在平時使用廚具的過程中，要注意盡量避免用力碰撞，否則很容易導(dǎo)致廚具碰撞部位變形、彎折情況發(fā)生，對于后續(xù)的使用帶來不便，同時也會影響整個廚具的使用壽命。

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